Archive | février, 2011
Panacotta au chocolat, purée de poires caramélisées et pacanes au miel

Panacotta au chocolat, purée de poires caramélisées et pacanes au miel


Une découverte gastronomique tout à fait sensationnelle. Un mélange de sucré, de salé, de chaud, de froid, de dure et de somptueux. Le bonheur en bouche. C’est promis!

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La Chine, berceau du thé : Un voyage à l’autre bout du monde chez Camellia Sinensis


Je reviens tout juste d’une soirée magique qui nous a transporté à l’autre bout du monde et nous a fait découvrir des saveurs encore inconnu. Je participais ce soir à mon 2ième atelier sur le thé. l’atelier s’intitulait : La Chine, berceau du thé et était offert par la maison de thé Camellia Sinensis (présent [...]

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L’épopée de Le bon Juan & moi : La mise en place du site (jour 7)


Je me suis réveillé tôt ce matin pour travailler sur le site. Mission : régler mon problème d’affichage de ma liste de recettes. J’ai essayé de décortiquer le code du thème de base que WordPress nous fournit, mais sans succès. J’ai essayé différentes options que j’ai trouvé sur des sites d’aide qui semblaient bien, mais [...]

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L’épopée de Le bon Juan & moi : La mise en place du site (jour 6)


J’écris un petit texte, qui évoluera bien sûr, pour mettre dans ma page «À propos». J’y invite les messieurs à se déboucher une bonne bouteille de vin pour bien débuter la préparation du repas qu’ils concocterons pour leurs amoureuses. Ce soir, je me sens social! J’essaie les différentes possibilités de Facebook. Après quelques tests infructueux, [...]

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Filet de porc papillon servi avec une salade à la grecque


Un très bon souper de semaine qui mérite que l’on expérimente nos propres vinaigrettes.

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L’épopée de Le bon Juan & moi : La mise en place du site (jour 5)


Ce soir je publie ma 2ième recette. J’ai également trouvé un façon de mettre un formulaire de contact dans ma page «Contact». J’ai rédigé ce texte : Que ce soit pour : une idée, un commentaire, une amélioration, une suggestion de recette, une erreur, une faute d’orthographe ou bien simplement pour me dire un beau [...]

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Nouilles aux crevettes et pétoncles au sésame


Un repas où tout le succès repose dans le choix des pâtes. Laissez vous aller!

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L’épopée de Le bon Juan & moi : La mise en place du site (jour 4)


Je publie ma première recette. Je m’aperçois que j’ai quelques problèmes à afficher la liste de mes recettes dans une seule et même page. J’aimerais ne montrer que le titre de la recette, ainsi que sa photo, mais nous pouvons lire toute la recette. Oups! Cela cause un beau petit problème qu’il faut que je [...]

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L’épopée de Le bon Juan & moi : La mise en place du site (jour 2)


Avec l’aide des réponses reçues sur Twitter, je réussis à installer correctement WordPress. Suivra ensuite une longue et pénible soirée à essayer de configurer correctement mon thème WordPress (le visuel que vous voyez présentement). J’avais mal programmé certains aspect du site sur mon ordinateur, maintenant que j’ai transféré le tout en ligne, rien ne fonctionne. [...]

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L’épopée de Le bon Juan & moi : La mise en place du site (jour 1)


Depuis quelques semaines, une page d’accueil «En pleine cuisson» (en construction) est en ligne et vous accueille. Ce soir, j’essaie d’installer WordPress (l’outil pour gérer ce site) sur mon hébergement, mais sans succès… Pendant environ 1h30, j’essaie de trouver les bonnes configurations. C’est beaucoup trop techno pour moi. Je laisse tomber et j’envois un message [...]

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