Cet article fait parti d’une série portant sur les bières québécoises. Elle se veut un hommage aux talents des microbrasseries du Québec et des gens d’ici. Je vous invite à lire mes autres critiques de bières d’ici. De plus, pour en connaître davantage sur les talents des brasseurs du Québec ou pour discuter de cette véritable industrie de la bière artisanale qui s’est développée un peu partout dans les régions du Québec, vous pouvez devenir fan de la page Facebook Nos bières d’ici.
341 ml / 6.5 % alc. vol.
Ce que nous pouvons sur cette bière
L’Interdite nous rappelle les barils de bières jetées aux égouts durant la prohibition aux États-Unis. Lorsque le brassage y redémarra, les houblons très amers dominèrent rapidement le marché. Nous brassons L’Interdite en souvenir de cette époque. Houblonné pendant 90 minutes, cette bière est savoureuse et… très amère! Aux notes florales et herbacées s’ajoutent des flaveurs complexe d’agrumes et un goût légèrement malté.
Ce qu’en pense le bon Juan
Très bonne bière comme je les aime. Un goût mélassé très très léger. Une belle note de 8.3/10.
Pour en apprendre un peu plus sur la Brasserie Brasseurs du Monde.
